ピクルスを作りました。

こんにちは！

私の最近ハマっていること。

それは、

野菜を食べることです。

iHerbでいくつも青汁系の物を買ってはいたのですが、サラダが美味しくてたくさん食べてたら身体の調子もスムージー を飲んでいた時よりもいいので、たくさん野菜を食べています。

そこで、ピクルスなのですが、砂糖不使用のピクルスを作りました。出来るだけ砂糖は控えたい物ですからね。

お酢に漬けると細胞壁も壊れやすくなり身体への吸収も良くなるのだとか。

カラフルに作りたいけど、上手く詰められない事が分かっているのでもはや一色で責めています笑

二種類くらいは混ぜてますが。

右からナスときゅうりとピーマン、人参、大根、赤ピーマンとピーマン

そして、ピクルスを作っただけなのにこのゴミの量！！！！

日本は過剰包装国ですよね。

現在、友達とsustainableについて、プラスチックフリーについてなど色々意見交換中。

• 私達の暮らしと環境は繋がっていますね。

消費者が変われば企業も変わりますね。

どんどん訴えていかないとね。

ではまた！